Descripteurs
> Domaines > agroalimentaire
agroalimentaireVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (520)
Ajouter le résultat dans votre panier
Visionner les documents numériques
Affiner la recherche
Etendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
[Formation professionnelle] : Les apprenants retrouvent le bonheur du laboratoire
Ceproc, 03/06/2020
Titre : [Formation professionnelle] : Les apprenants retrouvent le bonheur du laboratoire Type de document : Article Editeur : Ceproc Date publication : 03/06/2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : apprentissage ; charcuterie ; cuisine ; pâtisserie Résumé : Après une longue période de confinement, les apprenants retrouvent enfin le chemin du laboratoire. Plus de deux mois de distanciel ont rappelé toute l’importance de ce lieu hautement stratégique dans le dispositif d’apprentissage d’une manière générale et la transmission culinaire en particulier. Les sourires des beaux jours sont sur toutes les lèvres, bien que dissimulés par des masques. « C’est super ! Le Ceproc a été très réactif dès que nous avons manifesté notre souhait de reprendre les cours. L’équipe nous permet de revenir dans les meilleures conditions », confie Jennifer, étudiante en CAP cuisinier adulte. Les apprenants apprennent à vivre avec le protocole sanitaire déployé par le Ceproc pour préserver la santé des apprenants et des salariés. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=99930 Documents numériques associés
Accès en ligneURLSandrine Goeyvaerts, le vin à tire d’elles
Libération, 11, 12, et 13 avril 2020, N°12083
[article]
Titre : Sandrine Goeyvaerts, le vin à tire d’elles Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : égalité garçon / fille ; oenologie ; sommellerie ; vin Résumé : Portrait : Cette Liégeoise caviste et blogueuse est à l’initiative de l’association Women Do Wine, qui regroupe cavistes, vigneronnes et sommelières. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=99324
in Libération > N°12083 (11, 12, et 13 avril 2020)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLTensions en hausse dans l'agroalimentaire
Le Figaro, 03/04/2020, N°23524
[article]
Titre : Tensions en hausse dans l'agroalimentaire Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : agroalimentaire ; secteur qui recrute ; travail saisonnier Résumé : Dans certaines régions, l’absentéisme atteint 30 %. Le secteur aura besoin d’au moins 25.000 saisonniers. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=99198
in Le Figaro > N°23524 (03/04/2020)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLL’absentéisme, « le plus grand danger » pour l’industrie agroalimentaire
Groupe Les Echos, 01/04/2020, p.18
Titre : L’absentéisme, « le plus grand danger » pour l’industrie agroalimentaire Type de document : Article Editeur : Groupe Les Echos Date publication : 01/04/2020 Importance : p.18 Langues : Français (fre) Descripteurs : agroalimentaire ; crise économique Résumé : L'industrie alimentaire est « en ordre de marche » pour répondre aux besoins de la population. Certaines entreprises sont beaucoup plus sous pression que d'autres. Les fragilités ne tiennent pas tant à leur taille qu'à l'adéquation de leur offre aux nouveaux comportements des consommateurs. Le risque est à venir et lié à l'impact de la propagation du coronavirus sur les salariés, la demande et les arbitrages qui en découleront. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=99158 Documents numériques associés
accès en ligne (sous réserve)URLL’effort de guerre oblige les frères ennemis de la filière alimentaire à se réconcilier
Société du Figaro SAS, 28/03/2020
Titre : L’effort de guerre oblige les frères ennemis de la filière alimentaire à se réconcilier Type de document : Article Editeur : Société du Figaro SAS Date publication : 28/03/2020 Collection : lefigaro.fr Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture ; commerce distribution ; crise économique ; grande distribution ; industrie (généralités) ; industrie des fruits et légumes Mots-clés libres : crise sanitaire Résumé : Il aura fallu une crise subite et d’une ampleur sans précédent pour que l’état d’esprit des principaux acteurs de la filière change de manière radicale. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=99131 Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLMention complémentaire sommellerie : les professionnels du vin aux côtés des étudiants
L'Etudiant, 28/02/2020
PermalinkLe digital est dans le pré
L'Usine nouvelle, 27/02/2020, N°3648, pp. 28-41
Permalink« Le boucher n’est pas qu’un coupeur de viande » : comment le secteur se modernise pour mieux recruter
Le Monde, 27/02/2020, N°23369
PermalinkComment les néo-bouchers cassent les codes
Ouest France, 25/02/2020, #
PermalinkL'entreprise doit intégrer des principes de réciprocité
L'Usine nouvelle, 20/02/2020, N°3647, pp. 6-7
PermalinkTransition énergétique : les sucreries traquent les dépenses d'énergie
L'Usine nouvelle, 13/02/2020, N°3646, pp. 54-55
PermalinkVégétal et santé : un nouvel institut de recherche
Ouest France, 08/02/2020, #
PermalinkIndustrie : la France veut privilégier dix secteurs d'avenir
Le Figaro, 07/02/2020, N°24476
PermalinkAgroalimentaire : la recette du succès Fleury Michon : suivie de ; confidences d'un patron : AMP se diversifie pour réduire les risques
L'Usine nouvelle, 06/02/2020, N°3645, pp. 60-61
PermalinkNeutralité carbone, le défi du siècle
L'Usine nouvelle, 06/02/2020, N°3645, pp. 22-41
PermalinkYuka répond à un besoin de transparence
L'Usine nouvelle, 06/02/2020, N°3645, pp. 6-7
PermalinkComment se former en ligne à la boulangerie et passer son CAP ?
Kiss my chef, 05/02/2020
PermalinkPrévisions APEC 2020 : Des recrutements de cadres au plus haut
APEC (Association pour l'emploi des cadres) 02/2020, 12 p.
PermalinkAgroalimentaire : l'inspection par rayon X gagne en polyvalence
Industrie et technologies, février 2020, N°1028, pp. 38-41
PermalinkDans les abattoirs, on est dans la déconstruction
L'Usine nouvelle, 30/01/2020, N°3644, pp. 6-7
PermalinkDossier : ces start-up qui révolutionnent l'alimentation
Tribune verte, 23/01/2020, N°2930, pp.7-16
PermalinkResponsable recherche & développement en agroalimentaire
Tribune verte, 23/01/2020, N°2930, pp.18-19
PermalinkXavier Boidevézi - Secrétaire national du réseau la FoodTech : "Imaginer l'alimentation de demain"
Tribune verte, 23/01/2020, N°2930, p.5
PermalinkLa confiserie hâte sa conversion au naturel
Le Figaro, 18/01/2020, N°24459, p.26
PermalinkFauchon prépare le lancement d'un réseau d'écoles en France et à l'étranger
Groupe Les Echos, 16/01/2020
PermalinkAgroalimentaire : les protéines en quête de souveraineté
L'Usine nouvelle, 16/01/2020, N°3642, pp. 34-36
PermalinkAlimentation: de la viande artificielle bientôt au menu
L'Usine nouvelle, 16/01/2020, N°3642, pp. 38-39
PermalinkLa boulangerie-pâtisserie entre dans une nouvelle ère
Les Echos, 13/01/2020, N°23114
PermalinkBoulangerie: de plus en plus de femmes mettent la main à la pâte
SEBDO Le Point 10/01/2020
PermalinkEmploi : rejoignez les gros bataillons de l’agroalimentaire
Société Le Parisien Libéré, 08/01/2020
Permalink“Mon directeur d'école m'a convoqué plusieurs fois pour me dire qu'avec mes notes je pouvais faire autre chose que boucher”, portraits d'apprentis bouchers passionnés
France 3 région, 08/01/2020
PermalinkGuide des formations et métiers de la mer et du littoral en Vendée
Conseil départemental de la Vendée 12/2019, 24 p.
PermalinkLes métiers de l'agroalimentaire
Onisep Département Ressources éditoriales transmédiaOnisep 07/2019, 144 p.
PermalinkCaroline élabore des accords vins et patrimoine
Ouest France, 25/05/2019, #
PermalinkIls conjuguent le travail et le goût de la bonne chère
Ouest France, 02/03/2019, #
PermalinkCes secteurs qui recrutent : Guide 2019-2020
CIDJ (Centre d'information et de documentation jeunesse) 03/2019, 160 p.
PermalinkA la cave, Quentin partage ses coups de coeur
Ouest France, 06/10/2018, #
PermalinkPoissonnier, Bruno apporte l’air de la mer au marché
Ouest France, 29/09/2018, #
PermalinkCes secteurs qui recrutent : Guide 2018
CIDJ (Centre d'information et de documentation jeunesse) 01/02/2018, 162 p.
PermalinkAgroalimentaire : des formations, des métiers identifiés dans l'académie de Nantes
L'enseignement technique, avril-mai-juin 2013, 238, p. 25
PermalinkAcadémie des technologies
Académie des technologies
PermalinkPermalinkAgreste Pays de la Loire
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
PermalinkAGRESTE, la statistique agricole
Ministère de l'agriculture et de la pêcheMinistère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
PermalinkAgro-media
SAS TACT.EE (agro-media.fr)
PermalinkAgrojob
Société Komodo
PermalinkAlim'agri - Observatoire économique des industries agroalimentaires et de l'agro-industrie
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
PermalinkLes alimétiers
OPCALIM
PermalinkApec - Jeunes diplômés
APEC (Association pour l'emploi des cadres)
PermalinkL'apprentissage agri/agro en Lorraine
Chambre Régionale d’Agriculture de Lorraine
Permalink