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Fauchon prépare le lancement d'un réseau d'écoles en France et à l'étranger
Groupe Les Echos, 16/01/2020Stratégie : Cacolac retourne dans le giron familial
L'Usine nouvelle, 19/12/2019 au 15/01/2020, N°3640-3641, p. 59Les formations en artisanat, porte de sortie pour d'anciens "premiers de la classe"
Société éditrice du Monde, 12/02/2019Baromètre apprentissage CGAD (Confédération Générale de l'Alimentation en Détail) 2018
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Société Le Parisien Libéré, 02/07/2018Les métiers du goût et des saveurs
Onisep Département des éditions cross-mediaOnisep 06/2018, 152 p.Zoé a choisi l'apprentissage pour être “directement dans le bain” de la pâtisserie-chocolaterie
France 3 région, 24/05/2018Atteinte de surdité, Mélisande Zeddam s'épanouit en pâtisserie
Hotellerie - Restauration, 3 novembre 2016, 3523, p. 11Portrait :Julie Devys, de l'officine à l'atelier de pâtisserie
Inffo formation, du 1er au 14 octobre 2016, 907, p. 31
