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Catégorie agroalimentaire

Accueil > Domaines > agroalimentaire
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520 Documents disponibles dans cette catégorie

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Article

Salomé Decaens, Junia ISA « Découvrir le quotidien de ceux qui oeuvrent chaque jour pour l'agriculture »

Tribune verte - N°2989 12/05/2022

Salomé Decaens prépare un diplôme d’ingénieur en agriculture et agroalimentaire en apprentissage à Junia ISA, à Lille, et travaille dans une coopérative laitière du Pas-de-Calais.

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Article

Métiers en tension : le gouvernement veut concrétiser les plans d’action des branches professionnelles

Caisse des Dépôts, Editeur - Localtis - 09/05/2022

La ministre du Travail Elisabeth Borne mandate l’inspecteur général des affaires sociales honoraire Philippe Dole pour aider les branches professionnelles à concrétiser les engagements en matière d'attractivité des m?...

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Responsable de vignoble F/H

Tribune verte - N°2988 28/04/2022

Profil, formations possibles, perspectives d'évolution… Témoignages

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Article

Pour devenir brasseur de bière en France, les places sont chères

Société éditrice du Monde, Editeur - 27/04/2022

Il y a de plus en plus de brasseries indépendantes en France. La formation a beau ne pas être indispensable pour brasser, elle est un vrai plus sur un C...

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Article

Pâtissier, fromager, apiculteur, ébéniste… Se reconvertir dans un métier manuel, du fantasme à la réalité

Société éditrice du Monde, Editeur - 24/04/2022

Les belles histoires de reconversion radicale dans des métiers manuels et artisanaux ne doivent pas faire oublier les difficultés parfois rencontrées ou les évolutions professionnelles plus sinueuses.

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Article

Technicien : formations, métiers et débouchés

Tribune verte - N°2987 14/04/2022

Dossier spécial "métiers des techniciens" dans l'agriculture, l'agronomie et l'agroalimentaire.

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Rapport/synthèse

Infographie - La viticulture française

Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire, Editeur - 28/03/2022

La filière viti-vinicole : les régions viticoles, les cépages, l'origine.

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Article

Les boulangeries poursuivent leur diversification

Les Echos - N°23674 28/03/2022

Le secteur, qui se réunit jusqu'au 29 mars au Salon Sirha Europain, a réussi à ancrer sa place pour les achats au déjeuner et les pauses snacking. Mais il doit au...

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Article

Nutrition : la santé stimule les géants de l'agro

L'Usine nouvelle - N°3704 mars 2022

Poussée par une pandémie et la recherche de naturalité, l'alimentation santé se fait une place en or dans le portefeuille des groupes agroalimentaires

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Rapport/synthèse

Les métiers en 2030

DARES (Direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques), Editeur - 10/03/2022

Agents d'entretien, enseignants, aides à domicile, conducteurs de véhicules, aides-soignants, cadres des services administratifs, comptables et financiers, ingénieurs de l'informatique... Découvrez les métiers qui recruteront le plus au cours...

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Article

Les vétérinaires du Ssevif dénoncent le rachat de structures vétérinaires par des entreprises de l'agro-alimentaire

La Dépêche vétérinaire - N°1609 05/03/2022

A l'occasion du Salon international de l'agriculture, le Syndicat des structures et établissements vétérinaires indépendants de France (Ssevif), a alerté, dans un communiqué du 28 février, sur le « rachat de no...

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Article

Les cours des céréales flambent avec la guerre en Ukraine

Le Figaro - N°24115 04/03/2022

DÉCRYPTAGE - La Russie et l’Ukraine sont de grands producteurs de blé, dont ils représentent ensemble près d’un tiers des échanges mondiaux. Le conflit menace l’approvisionnement mon...

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Article

Start-up : la France lance le label Agritech20 et vise 10 licornes pour 2030

Les Echos - N°23658 04/03/2022

Le gouvernement lance le label French Agritech20 pour accompagner le développement des start-up dans le secteur agricole. Un rapport, présenté au Salon de l'agriculture, plébiscite également l'émergence de cinq nou...

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Article

Le diplôme national d'œnologue obtient le grade de master

Tribune verte - N°2984 03/03/2022

Réformé, le diplôme national d'œnologue (DNO) devient un diplôme de niveau Bac+ 5 (master). Dès juin 2023, il permettra à son titulaire de poursuivre plus facilement ses études en doctorat...

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Ouvrage

Actuel CIDJ 524 - Classeurs E et F

CIDJ (Centre d'information et de documentation jeunesse), Editeur - Actuel CIDJ / n°524 - 01/03/2022

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Thierry Marx lance la première formation de commis pâtissier à Dijon

Groupe Les Echos, Editeur - 25/02/2022

Le chef étoilé complète les programmes de formation professionnelle de son école « Cuisine Mode d'Emploi(s) » de Dijon avec un parcours de commis pâtissier. Une première promotion de huit appr...

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Guerre en Ukraine : l'industrie agroalimentaire française retient son souffle

Les Echos - N°23653 25/02/2022

Plusieurs grands groupes agroalimentaires français suivent attentivement la déclaration de guerre de Poutine à Kiev. Elles détiennent plusieurs sites de production en Russie et en Ukraine. Deux secteurs d'activité ...

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Article

La révolution Agrifood-Tech dope les embauches de cadres

cadremploi, Editeur - 23/02/2022

SECTEUR QUI RECRUTE – La bonne vieille agriculture bouge. Dans la grande ferme du Salon international de l’agriculture (SIA 2022), Cadremploi a repéré pour vous les entreprises de l’Agrifood-Tech, autremen...

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Article

A Bordeaux, restos gastros riment avec producteurs locaux

Le Monde - N°23988 20/02/2022

REPORTAGE : De Philippe Etchebest, l’enfant du pays star des fourneaux et des plateaux de « Top Chef », à Vivien Durand, aux manettes du Prince noir et de Gaùta, qui l...

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Une chaîne Métiers Agri-Agro bientôt sur YouTube

Tribune verte - N°2983 17/02/2022

Pour présenter les métiers du secteur agri-agro, l’APECITA travaille à la création d’une chaîne métiers sur YouTube. Les branches et fédérations agricoles pourront y intégrer leurs suppor...

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Vins et spiritueux : les exportations françaises au sommet

Les Echos - N°23646 16/02/2022

Imperméables à la crise du Covid. Les vins et les spiritueux français ont battu un record historique à l'exportation en 2021, dépassant très largement les performances enregistrées en 2019 avant la pandémie.

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Dans le monde de l’œnotourisme, une explosion de formations et encore du pain sur la planche

Société éditrice du Monde, Editeur - 13/02/2022

Près de 19 cursus post-bac, jusqu’au master, ont été lancés ces dernières années dans le secteur du tourisme appliqué au monde viticole. Un domaine où la France essaie de ra...

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Responsable logistique F/H

Tribune verte - N°2982 03/02/2022

Fiche métier et témoignage

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Le géant du lait Sodiaal ferme des usines et lance un plan d'investissement

Les Echos - N°23636 02/02/2022

Le groupe coopératif réorganise son outil industriel pour faire face à la baisse de consommation du lait et à celle des ventes de lait infantile. Sodiaal ferme une usine Can...

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Quand trois coopératives tentent de sauver le lait bio grâce au chocolat

Les Echos - N°23636 02/02/2022

Biolait, le chocolatier Ethiquable et Ingredia lancent la première filière de lait en poudre équitable et bio pour le chocolat. Leur objectif est de sauvegarder une partie du lait b...

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Rapport/synthèse

Panorama des industries agroalimentaires - Chiffres et indicateurs clés de l'édition 2022

Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire, Editeur - 02/2022

Tous les ans, le ministère de l’Agriculture et de l'Alimentation produit un état des lieux chiffré du secteur agroalimentaire français : nombre d'entreprises, effectifs salariés, chiffre d'affaires, valeur ajoutée, répar...

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Article

Le gouvernement vole au secours de la filière porc

Les Echos - N°23635 01/02/2022

Les importations massives chinoises se tarissent depuis six mois, provoquant l'engorgement du marché européen. La chute des prix de la viande et la flambée de l'aliment des porcs font craind...

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Contrats précaires : les entreprises ignorent le bonus-malus du gouvernement

Les Echos - N°23630 25/01/2022

Le bonus-malus contre l'emploi précaire n'influence pas encore les pratiques des employeurs. Dans sept mois pourtant, une variation du taux de cotisation du chômage de 3% à 5,05% (contre 4,05% ajourd'hui) pénalisera ...

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Article

Surgères : l’Enilia innove avec une formation de chocolatier confiseur

Groupe Sud Ouest, Editeur - 18/01/2022

Cette formation proposée depuis septembre par l’École nationale d’industrie laitière et des industries agroalimentaires, est un vrai succès

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Article

Dominique Anract : « Dans nos métiers, il y a du boulot, des possibilités de réussir »

Sirha food, Editeur - 17/01/2022

Son prix, sa consommation, son destin… Le pain est l'objet de toutes les passions en ce début d'année. On ralentit le pas avec le président de la Confédération National...

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