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Que faire après le bac ? Guide 2021-2022

Région Bretagne

Région Bretagne 12/2021, 70 p.

Public Titre : Que faire après le bac ? Guide 2021-2022 Type de document : Rapport/synthèse Auteurs : Région Bretagne, Auteur ; Onisep, Auteur Editeur : Région Bretagne Date publication : 12/2021 Importance : 70 p. Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture ; agroalimentaire ; animation socio culturelle ; art ; bâtiment - travaux publics ; Bretagne ; classe préparatoire aux grandes écoles ; commerce ; école d'ingénieur ; environnement ; gestion ; industrie du poisson ; information scolaire et professionnelle ; liaison lycée enseignement supérieur ; lycée maritime ; ONISEP ; procédure parcoursup ; publication d'information et d'orientation ; sciences (généralités) ; sciences humaines et sociales ; sport ; tourisme ; transport Résumé : Ce guide de la région Bretagne informe les élèves sur les formations post bac avec un schéma des études, indique le calendrier parcoursup 2022 et répond à quelques questions sur les diplômes, les établissements... . La quasi totalité du guide porte sur les adresses des établissements de formations sont classées par secteurs d'activités proposées en Bretagne. Les modalités de préparation (apprentissage ou scolaire)sont indiquées Support communication : édition électronique Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108308

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https://ideo.bretagne.bzh/information-parcoursup URL

https://ideo.bretagne.bzh/publications/que-faire-apres-le-bac URL

Vigne/vin : Des difficultés de recrutement croissantes pour les métiers de la production

Tribune verte, 25/11/2021, N°2977, pp.9-10

Public [article]  inTribune verte > N°2977 (25/11/2021) . - pp.9-10 Titre : Vigne/vin : Des difficultés de recrutement croissantes pour les métiers de la production Type de document : Article Date publication : 2021 Article en page(s) : pp.9-10 Langues : Français (fre) Descripteurs : métier qui recrute ; oenologie ; secteur qui recrute Résumé : Dans les vignes ou au caveau, les viticulteurs ont de plus en plus de mal à recruter des profils adaptés à leurs besoins. Ils doivent faire face à une mobilité accrue des salariés actifs et à un manque, sur le marché, de profils souhaitant s’investir dans ces métiers. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107618

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Après le bac 2022 Auvergne-Rhône-Alpes

Région Auvergne-Rhône-Alpes

Région Auvergne - Rhône-Alpes 11/2021, 248 p.

Public Titre : Après le bac 2022 Auvergne-Rhône-Alpes Type de document : Rapport/synthèse Auteurs : Région Auvergne-Rhône-Alpes, Auteur ; Onisep Auvergne-Rhône-Alpes, Auteur Editeur : Région Auvergne - Rhône-Alpes Date publication : 11/2021 Importance : 248 p. ISBN : 978-2-492-55417-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : activités culturelles ; agriculture ; agroalimentaire ; aide sociale étudiante ; arts appliqués ; arts du spectacle ; automobile - cycle ; Auvergne-Rhône-Alpes ; banque ; bâtiment ; boucherie ; BTS ; BUT ; centre d'intérêt ; chimie ; classe préparatoire aux grandes écoles ; coiffure ; commerce distribution ; diplôme de l'enseignement supérieur ; diplôme de l'enseignement supérieur général et technologique ; diplôme professionnel de l'enseignement supérieur ; électronique ; environnement ; esthétique cosmétique ; hôtellerie - restauration ; hygiène et propreté ; industries graphiques ; information communication ; ingénierie électrique ; licence ; métallurgie ; numérique ; ONISEP ; papier carton ; physique ; procédure parcoursup ; publication d'information et d'orientation ; relation métier formation ; santé ; sciences (généralités) ; sciences économiques ; sciences humaines et sociales ; soins aux animaux ; sport ; télécommunications ; textile ; tourisme ; transport ; travail social ; travaux publics ; vie étudiante Résumé : Ce guide de la région Auvergne Rhône Alpes présente un panorama de l'emploi, des secteurs d'activité et des métiers dans la région ainsi que les filières de formation de l'enseignement supérieur. Il est réalisé avec les données de l'Onisep sur l'offre de formation et l'appui de la délégation régionale de l’Onisep et des services d’information et d’orientation du Rectorat garantie de la fiabilité des informations sur l’orientation et de la diffusion des guides dans les établissements. Au sommaire : - Connaître la région - Des pistes pour choisir - Le schéma des études supérieures et explication des principales voies de formation - La procédure d'inscription Parcoursup - Les fiches courtes desciptives des formations : BTS, DUT, licence, MC... par secteurs avec les lieux de formation - Carnet des adresses de formation par type d'établissement - Carnet des adresses par département Support communication : papier/édition électronique Publics visés : Elèves/Equipes éducatives En ligne : https://fr.calameo.com/read/0065495719ee2f36c1415?page=250 Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108303

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« La pâtisserie est un métier qu’on exerce avec passion et curiosité » - Interview du chef Grégory Cohen

Studyrama, 27/10/2021

Public Titre : « La pâtisserie est un métier qu’on exerce avec passion et curiosité » - Interview du chef Grégory Cohen Type de document : Article Editeur : Studyrama Date publication : 27/10/2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce alimentaire ; pâtisserie Résumé : Contrairement au secteur de la restauration qui a subi de plein fouet la crise sanitaire et les différents confinements et fermetures administratives, la pâtisserie a su se démarquer et rester dynamique sur tout le territoire. Un entretien avec le chef cuisinier et pâtissier Grégory Cohen, Président du concours Nutella Academy, le concours de pâtisserie qui met à l’honneur le talent de jeunes apprentis et dont la finale de la deuxième édition se déroulera le 31 octobre 2021, lors du Salon du chocolat de Paris. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107558

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Vente de vin en ligne : un marché en pleine révolution

Les Echos, 22/10/2021, N°23565

Public [article]  inLes Echos > N°23565 (22/10/2021) Titre : Vente de vin en ligne : un marché en pleine révolution Type de document : Article Date publication : 2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce alimentaire ; commerce international ; e-commerce ; vin Résumé : Crise sanitaire et confinements ont dopé les ventes et fait évoluer les comportements des consommateurs, désormais moins réticents à commander du vin sur Internet. Pour les producteurs comme pour les négociants, l'e-commerce est devenu incontournable. D'autant que des leaders mondiaux, tels LVMH ou Pernod-Ricard, investissent aussi le secteur. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107002

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« Choisir de devenir boucher c’est choisir un "vieux métier d’avenir" ! » - Interview de la Confédération de la Boucherie

Studyrama, 19/10/2021

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Le risque d'une pénurie de boulangers perdure : "On a plus de 9.000 postes à pourvoir"

Europe 1, 06/10/2021

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France 2030 : la France championne du monde de l'alimentation

ANIA (Association nationale des industries alimentaires) 10/2021

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Dossier : L'emploi dans l'agriculture (Le Cahier expert)

Tribune verte, 16/09/2021, N°2972

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Formation, emploi, reconversion : les métiers du lait séduisent !

CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière), 02/09/2021

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Dossier spécial : Le boom du tourisme rural

Tribune verte, 05/08/2021, N°2969, pp.5-12

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Dossier spéicial :quand les consommateurs bousculent l'agroalimentaire

Tribune verte, 22/07/2021, N°2968

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Métiers du lait : une diversité à faire connaître

Tribune verte, 24/06/2021, N°2966, p.4

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Alcool : sortie de crise inattendue pour les fabricants de spiritueux

Les Echos, 14/06/2021, N°23472

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Responsable régional des ventes

Tribune verte, 10/06/2021, N°2965

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Les grands crus au lycée

Le Figaro, 25/05/2021, N°23874

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La construction en bois en voie d’accélération en France

Le Monde, 13/04/2021, N°23720

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Une nouvelle école de cuisine ouvre aux portes de Paris

Kiss my chef, 08/04/2021

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Quand les commerces de bouche font mouche

Société éditrice du Monde, 08/04/2021

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Néo-boulangers, faire du pain et rompre avec son quotidien

Le Monde, 08/04/2021, N°23716

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Les métiers du goût et des saveurs

Onisep Département Ressources éditoriales transmédia

Onisep 04/2021, 156 p.

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A Poligny, de plus en plus de femmes deviennent fromagères

Actu, 20/03/2021

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Ces métiers qui sentent : Ils sont poissonnier, boucher, fromager, boulanger et nous racontent leur vocation

Groupe Les Echos, 15/03/2021

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Coup de fouet sur la pâtisserie

Le Monde, 17/02/2021, N°23673

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Dans le milieu du vin, «dès qu’on est étiquetée féministe, on est d’office une emmerdeuse»

Libération, 12/02/2021

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Alcool français : deux milliards d’euros d’exportation se sont évaporés en 2020

Le Monde, 12/02/2021, N°23669

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Guide de l'élève et de l'enseignant

Région Auvergne-Rhône-Alpes

Région Auvergne - Rhône-Alpes 02/2021, 66 p.

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Cavistes, un secteur qui ne connaît pas la crise

Société éditrice du Monde, 28/01/2021

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Caviste, une passion française

Société éditrice du Monde, 27/01/2021

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Commercial-e export en fruits et légumes

Tribune verte, 07/01/2021, N°2954, pp.14-15

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