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A l'école de la deuxième chance : écoles Cuisine Mode d'Emploi(s)
L'Obs, 25/07/2019, N°2855, pp. 26-27Les plats de Marie-Noëlle, agente de restauration collective, on en reprend !
Ouest France, 15/06/2019, #Enseignement : Deux élèves sommelières du lycée de Chamalières (Puy-de-Dôme) s'illustrent lors de prestigieux concours nationaux
La Montagne, 07/06/2019, p. 7Métiers : La mention complémentaire sommellerie à l'Institut des métiers, l'apprentissage d'un art français : La sommellerie, (ba)gage d'excellence
La Montagne, 09/04/2019, p. 15Contrats courts : le CDI de l'hôtellerie-restauration ne fait pas recette
Les Echos, 07/02/2019, N°22882«Le métier de barman est enfin reconnu, et la formation doit évoluer»
Business et Marchés, 08/01/2019L'Institut Bocuse s'offre un menu complet de rénovation à 25 millions d'euros
Groupe Les Echos, 08/01/2019
