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Titre : Les boulangers-pâtissiers se lancent dans un tour de France Type de document : Article Editeur : Société du Figaro SAS Date publication : 03/09/2019 Langues : Français (fre) Descripteurs : boulangerie ; commerce alimentaire ; pâtisserie Résumé : La boulangerie-pâtisserie reste la plus prisée des formations proposées par les professionnels. Mais elle fait toujours face à une pénurie de main duvre. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=95250 Documents numériques associés
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Titre : Sarah, 27 ans, de la fac dhistoire à la pâtisserie Type de document : Article Editeur : Société du Figaro SAS Date publication : 03/09/2019 Langues : Français (fre) Descripteurs : pâtisserie ; portrait - témoignage ; réorientation Résumé : Alors quelle se destinait à devenir professeur, la jeune femme a sauté le pas et sest réorientée vers ce secteur qui lui correspondait plus, malgré les réticences de sa famille. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=95251 Documents numériques associés
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Accès en ligne (sous réserve)URLTransition énergétique : la bière passe au vert
L'Usine nouvelle, 29/08/2019, N°3622-3623, pp. 66-67
[article]
Titre : Transition énergétique : la bière passe au vert Type de document : Article Date publication : 2019 Article en page(s) : pp. 66-67 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson ; développement durable ; performance énergétique ; spécialité agroalimentaire Résumé : Du malt au demi, les initiatives se multiplient pour améliorer le bilan carbone de la bière. Les microbrasseurs restent confrontés à des problématiques de coûts Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=95556
in L'Usine nouvelle > N°3622-3623 (29/08/2019) . - pp. 66-67Savoir-faire : le tourisme industriel, toujours plus populaire
L'Usine nouvelle, du 18 au 28 août 2019, N°3620-3621, pp. 8-9
[article]
Titre : Savoir-faire : le tourisme industriel, toujours plus populaire Type de document : Article Date publication : 2019 Article en page(s) : pp. 8-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : agroalimentaire ; aide à l'insertion des jeunes ; communication externe ; fonderie ; hygiène et sécurité du travail ; méthodes industrialisation ; métier qui recrute ; sécurité industrielle ; tourisme sectoriel Résumé : En s'ouvrant au public, l'objectif est à la fois de former les salariés à la connaissance de leur usine mais aussi de faire venir des jeunes talents. 3 conseils pour ouvrir au public : travailler les objectifs ; examiner les questions d'hygiène et de sécurité ; faire du tourisme Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=95578
in L'Usine nouvelle > N°3620-3621 (du 18 au 28 août 2019) . - pp. 8-9
[article]
Titre : Responsable logistique Type de document : Article Date publication : 2019 Article en page(s) : pp.16-17 Langues : Français (fre) Descripteurs : agroalimentaire ; logistique ; spécialité agroalimentaire Résumé : Fiche métier et témoignage Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=94988
in Tribune verte > N°2917 (08/08/2019) . - pp.16-17PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkLe marché de l'emploi cadre dans l'industrie agroalimentaire
APEC (Association pour l'emploi des cadres), 07/2019PermalinkPermalinkPermalinkAgroalimentaire : coopératives, ces pépites françaises
L'Usine nouvelle, 20/06/2019, N°3616, pp. 24-39PermalinkPermalinkPermalinkA qui profite la hausse des prix alimentaires ? ; suivi de : Baisse continue des revenus des éleveurs de porcs
L'Usine nouvelle, 13/06/2019, N°3615, p. 16PermalinkEmploi : huit secteurs doivent faire face à la pénurie de compétences
Les Echos, 13/06/2019, N°22967PermalinkTendances de l'emploi par domaine d'activité : en agriculture, agroalimentaire et environnement
APECITA (Association pour lemploi des cadres, ingénieurs et techniciens de lagriculture et de lagroalimentaire), 06/2019, 47p.PermalinkOrganisation industrielle : le foie gras joue collectif pour se renforcer
L'Usine nouvelle, 30/05/2019, N°3613, p. 71PermalinkTransition énergétique : les petits pas de Pernod Ricard pour l'environnement
L'Usine nouvelle, 30/05/2019, N°3613, pp. 66-67PermalinkPermalinkAgroalimentaire : pourquoi choisir une place de marché virtuelle
L'Usine nouvelle, 23/05/2019, N°3612, pp. 58-59PermalinkPermalinktransition énergétique : les pâtes françaises en quête de compétitivité
L'Usine nouvelle, 16/05/2019, N°3611, pp. 48-49PermalinkPermalink