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Baromètre apprentissage CGAD (Confédération Générale de l'Alimentation en Détail) 2018
CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail), 11/10/2018Les salaires par secteur et par branche professionnelle en 2015 : Des gains de pouvoir d’achat salarial jamais atteints depuis la crise, surtout dans l’industrie
DARES (Direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques) 19/07/2018Les métiers du goût et des saveurs
Onisep Département des éditions cross-mediaOnisep 06/2018, 152 p.Zoé a choisi l'apprentissage pour être “directement dans le bain” de la pâtisserie-chocolaterie
France 3 région, 24/05/2018Une nouvelle section crémier-fromager au Lycée Lautréamont (académie de Toulouse)
La dépêche, 11/02/2018Distribution : circuits courts et e-commerce au menu : une marée 2.0 à la poissonnerie (reportage)
L'Usine nouvelle, 08/02/2018, 3549, pp. 70-73Métiers de bouche : quels services attendent les consommateurs ?
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Onisep Département Ingénierie éducative pour l'orientationOnisep 01/2018Chiffres clés de l'artisanat - Edition 2017
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Arboriculture fruitière, 23/10/2017Pour trouver des bouchers, Monoprix prend le taureau par les cornes
Société Le Parisien Libéré, 21/05/2017
