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Les grands chefs, bonne étoile des territoires
Groupe Moniteur, 19/03/2024
Titre : Les grands chefs, bonne étoile des territoires Type de document : Article Editeur : Groupe Moniteur Date publication : 19/03/2024 Collection : lagazettedescommunes.com Langues : Français (fre) Descripteurs : développement du tourisme ; développement économique local ; restauration Résumé : Levier touristique, locomotive économique, vecteur de lien social… La présence de chefs étoilés dans une région peut avoir de nombreux effets positifs. Une véritable opportunité pour les collectivités, qui n’hésitent pas à surfer sur la vague. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=119285 Documents numériques associés
accès en ligne (sous réserve)URLLe Guide ultime, Leparisdalexis, Hungry Consti... les influenceurs food se piquent d’assiettes
Libération, 27/02/2024, N°13268
[article]
Titre : Le Guide ultime, Leparisdalexis, Hungry Consti... les influenceurs food se piquent d’assiettes Type de document : Article Date publication : 2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce alimentaire ; réseaux sociaux ; restauration ; web éditorial Résumé : Concurrence puissante face aux critiques gastros à l’ancienne, les créateurs de contenus envahissent les tables et promeuvent, via les réseaux sociaux, des restos et des commerces de bouche. Mais les frontières entre business et vrais propos sont souvent floues. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=118982
in Libération > N°13268 (27/02/2024)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLRestauration collective : Sodexo se réorganise pour survivre au télétravail
Challenges, 08/02/2024, N°816
[article]
Titre : Restauration collective : Sodexo se réorganise pour survivre au télétravail Type de document : Article Date publication : 2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : restauration Résumé : Confronté à une baisse spectaculaire d’activité en raison du télétravail chez ses clients, le géant de la restauration collective déploie un plan de réorganisation, qui va être mis en place dans les prochaines semaines. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=119026
in Challenges > N°816 (08/02/2024)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URL[Restauration] : quand l'inflation pousse à l'invention
Le Monde, 31/01/2024, N°24596
[article]
Titre : [Restauration] : quand l'inflation pousse à l'invention Type de document : Article Date publication : 2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : cuisine ; restauration Résumé : Proposer de l'endive cuite plutôt que de la viande, remplacer les agrumes par de l'oseille, diminuer la taille des beurriers ou confectionner sa sauce soja,... Comment les chefs font face à la hausse des coûts. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=118538
in Le Monde > N°24596 (31/01/2024)Documents numériques associés
https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2024/01/18/dans-l-assiette-l-inflation-rend-les-chefs-creatifs_6211592_4497319.htmlURLLa cuisine peut être un formidable ascenseur social
Groupe Bayard - la-croix.com, 27/01/2024
Titre : La cuisine peut être un formidable ascenseur social Type de document : Article Editeur : Groupe Bayard - la-croix.com Date publication : 27/01/2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : cuisine ; environnement social et culturel ; portrait - témoignage Mots-clés libres : Jeux olympiques jeux paralympiques Paris 2024 JO 2024 Résumé : Amandine Chaignot, cheffe cuisinière au Village Olympique Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=118478 Documents numériques associés
Accès à ligne (sous reserve)URLLes palaces rivalisent dans l'hyperluxe
Société éditrice du Monde, 27/12/2023
PermalinkCharge de travail, rythme, salaires : le bien-être en cuisine, c’est pas de la tarte
Libération, 22/12/2023, N°13213
PermalinkPourquoi autant de Bac+5 passent-ils leur CAP cuisine ?
Groupe Les Echos, 22/11/2023
PermalinkL’emploi, enjeu essentiel pour les porteurs de trisomie 21
Groupe Bayard - la-croix.com, 20/11/2023
PermalinkLa Fondation Paul Bocuse veut susciter des vocations
Hotellerie - Restauration, 10 novembre 2023, N°3811
PermalinkPrès de Lyon, le CFA de la gastronomie évite la sortie de route
Groupe Les Echos, 09/11/2023
PermalinkSodexo : "Nous favorisons l'ascenseur social"
Rebondir, novembre - décembre 2023, N°276, pp. 14-17
PermalinkLe commerce et la restauration ont créé plus de 586 000 emplois entre 2006 et 2022
Le Monde, 20/10/2023, N°24508
PermalinkLe blues des patrons de café
Les Echos, 27/09/2023, N°24052
PermalinkTitres-restaurant : la grogne monte chez les restaurateurs
Les Echos, 27/09/2023, N°24052
Permalink16.000 postes encore à pourvoir dans la perspective des JOP 2024
Caisse des Dépôts, 25/09/2023
PermalinkMétiers manuels : du rêve à la réalité
Rebondir, septembre - octobre 2023, N°275, pp. 26-32
PermalinkPénurie de saisonniers : les défaits du logis
Libération, 29/06/2023, N°13065
PermalinkPâtissier, élève ou chef, ils incarnent l’exigence du lycée hôtelier de Thonon-les-Bains
Groupe Bayard - la-croix.com, 15/06/2023
PermalinkAu lycée hôtelier de Thonon-les-Bains, la fabrique des grands chefs
Groupe Bayard - la-croix.com, 10/06/2023
PermalinkL’école d’Alain Ducasse accueille des jeunes éloignés de l’emploi
Région Ile-de-France, 23/05/2023
PermalinkGrands vins cherchent jeunes chefs
Le Figaro, 13/05/2023, N°24487
PermalinkL'Institut Paul Bocuse devient l'Institut Lyfe
L'hôtellerie restauration, 27/04/2023
PermalinkPourquoi la restauration rapide résiste à l'inflation
Les Echos, 13/04/2023, N°23940
PermalinkEnquête Besoins en Main-d'Œuvre 2023
Pole emploi 04/2023
PermalinkLes Maîtres Cuisiniers de France, ou comment transmettre l'excellence
L'hôtellerie restauration, 31/03/2023
PermalinkOffre variée, prix accessibles : la restauration rapide en plein boom
Le Figaro, 30/03/2023, N°24449
PermalinkCantines scolaires : l’option végétarienne veut mettre les bouchées doubles
Libération, 28/03/2023, N°12989
PermalinkLe Conseil d’Etat donne raison à la ville de Paris contre les dark stores
Le Monde, 25/03/2023, N°24329
PermalinkLe Collège culinaire de France s'ouvre aux écoles professionnelles
L'hôtellerie restauration, 22/03/2023
PermalinkGastronomie : ce que les étoiles Michelin rapportent aux territoires
Les Echos, 06/03/2023, N° 23912
PermalinkTop Chef : derrière les paillettes, de jeunes chefs s’activent pour améliorer les conditions de travail
Société Le Parisien Libéré, 28/02/2023
PermalinkÉtudiants en food design : "On passe notre temps à expliquer ce qu'on fait"
L'Etudiant, 20/02/2023
PermalinkMeilleur sommelier du monde, un parcours du combattant
Le Monde, 19/02/2023, N°24300
PermalinkFerrandi, à l'école des "foodpreneurs"
Le Monde, 09/02/2023, N°24291
PermalinkLes Hautes Etudes Gastronomiques ou comment faire découvrir la gastronomie sous un nouvel angle
neorestauration, 08/02/2023
PermalinkCuisine pédagogique à Amiens, les élèves de lycée pro mettent les pieds dans le plat
Libération, 11/01/2023, N°12924, pp. 14-15
PermalinkHandicap : se former aux métiers de la cuisine
ASH, 06/01/2023, N°3289, p. 32
PermalinkLes bars audiophiles, où boire et manger en haute-fidélité, arrivent en France
Société éditrice du Monde, 11/12/2022
PermalinkLes métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Onisep Département Ressources éditoriales transmédiaOnisep 12/2022, 160 p.
PermalinkThierry Marx ouvrira sa onzième école de cuisine à Saint-Quentin-en-Yvelines
Les Echos, 30/11/2022, N°23846
PermalinkCommerce, artisanat : quelles sont les professions qui paient le mieux ?
Le Figaro, 24/11/2022, N°24341
PermalinkPermalinkL’économie sociale et solidaire peut-elle apporter une réponse à la pénurie de compétences ?
Groupe Bayard, 07/11/2022, p. 15
PermalinkL’économie sociale et solidaire, un poumon de l’emploi en banlieue
Groupe Bayard, 07/11/2022, p. 13
PermalinkFrigo connecté, self, brasserie haut de gamme… la restauration en entreprise se réinvente
Le Monde, 08/09/2022, N°24159
PermalinkInflation : gel des tarifs de la cantine pour les lycées d’Île-de-France
Société Le Parisien Libéré, 31/08/2022
PermalinkLa hausse des prix à la cantine inquiète maires et parents d’élèves
Le Figaro, 22/08/2022, N°24260
PermalinkDans les restaurants qui manquent de personnel : "j'aimerais être moins fatigué, moins stressé"
Libération, 16/07/2022, N°12774
PermalinkCafé Joyeux et Nespresso : quand le handicap réunit le monde du travail
Le Figaro, 07/07/2022, N°24222
PermalinkGénération "Top Chef"
Le Monde, 28/06/2022, N°24097
PermalinkEtudiants saisonniers dans la restauration: «On veut bien travailler, mais pas à n’importe quelles conditions»
Libération, 22/06/2022
PermalinkRecord de créations d'entreprises dans l'artisanat en 2021
Les Echos, 17/06/2022, N°23730
PermalinkBars, restaurants : mais où sont passés les serveurs ?
Société Le Parisien Libéré, 16/05/2022
PermalinkPour les bistrots et les restaurants parisiens, une reprise encore incertaine, marquée par l’inflation et les difficultés de recrutement
Le Monde, 08/05/2022, N°24054, P. 16
PermalinkBaromètre de l’activité 2021 des Cap emploi
Cheops 05/2022
PermalinkEmploi : à l’aéroport d’Orly, près de 1000 postes sont à pourvoir
Société Le Parisien Libéré, 09/04/2022
PermalinkUne école des savoir-faire créée en Seine-Saint-Denis pour les agents des collèges
Acteurs Publics, 07/04/2022
PermalinkLes boulangeries poursuivent leur diversification
Les Echos, 28/03/2022, N°23674, p. 20
PermalinkParis : Notre café Marais, un bistrot pas comme les autres
Société Le Parisien Libéré, 22/03/2022
PermalinkCritère d’embauche numéro 1 dans ce restaurant des Yvelines... la gentillesse !
Société Le Parisien Libéré, 18/03/2022
PermalinkA Lyon le succès d'un bistrot pédagogique
Le Figaro, 17/03/2022, N°24126
PermalinkCuisine, mode, M6 met un pied dans l'éducation en ligne
Les Echos, 17/03/2022, N°23667
PermalinkChez Just Eat, il ne reste qu’un quart des 4 500 livreurs à vélo embauchés en CDI
Le Monde, 02/03/2022, N°23996
PermalinkRémunération des livreurs à domicile : «Sur Deliveroo, le revenu horaire moyen est de 12,50 euros»
Société Le Parisien Libéré, 01/03/2022
PermalinkHôtels et restaurants : réforme des conditions de travail en vue
Les Echos, 22/02/2022, N°23650
PermalinkComment les restaurateurs cherchent à faire revenir leurs salariés
Le Figaro, 21/02/2022, N°24105
PermalinkA Bordeaux, restos gastros riment avec producteurs locaux
Le Monde, 20/02/2022, N°23988
PermalinkEmploi : les secteurs et les métiers qui recrutent en 2022
Société Le Parisien Libéré, 11/02/2022
PermalinkPénurie de main-d'oeuvre : les robots débarquent au resto
Les Echos, 01/02/2022, N°23635
PermalinkComment la cuisine se réinvente pour attirer les talents
Société Le Parisien Libéré, 31/01/2022
PermalinkPourquoi les jeunes veulent encore travailler chez McDo
SEBDO Le Point, 28/01/2022
PermalinkTravail social : Aux marges du secteur, des rouages essentiels
ASH, 07/01/2022, N°3241, pp. 6-13
PermalinkMcDo va former 3 500 jeunes en alternance avec CCI France
Le Figaro, 04/01/2022, N°29064
PermalinkFiches métiers : culture et patrimoine
L'Etudiant 02/01/2022
PermalinkCes rois de la livraison express qui préfèrent les salariés en CDI
Le Figaro, 10/12/2021, N°24045
PermalinkIl y a urgence à réunir les Etats généraux de la restauration
Le Monde, 10/12/2021, N°23926
PermalinkLa dark city ou le risque d’une ville sans vitrines
Groupe Moniteur, 07/12/2021
PermalinkQuand les restaurants français partent à la conquête de l'international
Les Echos, 06/12/2021, N°23594
PermalinkComment la restauration collective s'adapte au télétravail
Les Echos, 25/11/2021, N°23587
PermalinkVersailles inaugure son campus dédié aux métiers d’art et du patrimoine
France Télévisions, 09/11/2021
Permalink"Enseigner la gastronomie est un métier" - interview École des Arts Culinaires Lenôtre
Studyrama, 26/10/2021
PermalinkLes cinq marchés qui innovent dans la foodtech. Cala, Pazzi : ces start-up françaises qui remplacent les cuisiniers par des robots
Les Echos, 26/10/2021, N°23567
Permalink« Plutôt que de rien faire, ça me change les idées d’être là » : au McDonald’s de Viriat, une école de la deuxième chance
Le Monde, 24/10/2021, N°23886
PermalinkLe commerce de proximité fait sa révolution
Les Echos, 15/10/2021, N°23560
PermalinkL’école de cuisine du célèbre chef Joël Robuchon ouvrira en 2023
Société du Figaro SAS, 13/10/2021
PermalinkCette crise sociale qui vient
Les Echos, 11/10/2021, N°23556, p. 12
PermalinkLes restaurants bousculés par l’essor de la vente à emporter
Le Figaro, 07/10/2021, N°23990
PermalinkQuand les marques de restauration et d'alimentaire estompent leurs frontières
Groupe Les Echos, 02/10/2021
PermalinkEmmanuel Macron annonce la défiscalisation des pourboires payés par carte bancaire
Les Echos, 28/09/2021, N°23547, p. 17
PermalinkL’école Lenôtre: haut lieu de la transmission
neorestauration, 10/09/2021
PermalinkDifficultés de recrutement : comment Pôle emploi se mobilise
Les Echos, 23/06/2021, N°23479
PermalinkL'activité repart, mais les entreprises ont toujours du mal à trouver de la main d'oeuvre
Le Figaro, 22/06/2021, N°23898
PermalinkEn manque de bras, la restauration doit trouver de nouvelles recettes pour recruter
Le Figaro, 22/06/2021, N°23898
Permalink"La cuisine française est souvent prise comme référence à l’international" - Interview École Fauchon
Studyrama, 17/06/2021
PermalinkLes restaurants manquent de bras pour leur réouverture
Le Monde, 09/06/2021, N°23868
PermalinkRestauration : chef de rang, cuisinier ou barman, ils ont choisi de quitter le secteur
Le Monde, 09/06/2021, N°23868
PermalinkDeliveroo, Uber Eats : qui se cache derrière le livreur de repas parisien ?
Les Echos, 03/06/2021, N°23465
PermalinkPermalinkLes grands crus au lycée
Le Figaro, 25/05/2021, N°23874
PermalinkPour les jeunes en situation de handicap, des restaurants de tous les possibles
Société éditrice du Monde, 13/05/2021
PermalinkDéconfinement: avec le Covid ils ont quitté la restauration et n'y retourneront pas
Huffington Post, 12/05/2021
PermalinkLes professionnels de la restauration d’entreprise veulent chercher les salariés « là où ils se trouvent »
Le Monde, 09/05/2021, N°23742
PermalinkLes dark kitchens essaiment en région, les chefs se mobilisent
Les Echos, 23/04/2021, N°23438
PermalinkUne nouvelle école de cuisine ouvre aux portes de Paris
Kiss my chef, 08/04/2021
PermalinkLes métiers du goût et des saveurs
Onisep Département Ressources éditoriales transmédiaOnisep 04/2021, 156 p.
PermalinkCovid : en première ligne, le monde des services a perdu près de 300.000 emplois
Les Echos, 15/03/2021, N°23410
Permalink"Dialogue social" au sein des plateformes : bientôt la fin de l'illusion ?
Libération, 13/03/2021, N°12363, p. 14
PermalinkPicard recherche 100 alternants
Rebondir, 08/03/2021
PermalinkLa restauration d'entreprise à la diète
Liaisons sociales magazine, février 2021, N°219, pp. 20-23
PermalinkElles disent « non, chef ! »
Le Monde, 25/02/2021, N°23680
PermalinkPour les futurs cuisiniers, un apprentissage entravé du métier
Le Monde, 10/02/2021, N°23667, p. 21
PermalinkRestauration :avec la crise sanitaire, le retour en force du carton
Le Monde, 30/01/2021, N°23658, p. 10
PermalinkAvec les métiers de l’alimentation je réussis !
CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail) 01/2021
PermalinkRestauration : la lourde addition des confinements
Les Echos, 16/12/2020, N°23349
PermalinkEn colère, les restaurateurs devront encore attendre deux mois
Le Figaro, 25/11/2020, N°23724, p.8
PermalinkAvis de tempête sur la restauration collective
Le Monde, 17/11/2020, N°23594
PermalinkToujours fermées, les discothèques craignent de ne pas se relever
Les Echos, 17/11/2020, N°23328
PermalinkHandicap et emploi : comment Aurélie a remis du goût dans sa vie
France 3 région, 16/11/2020
PermalinkLa fermeture des restaurants fragilise les agriculteurs
Le Figaro, 14/11/2020, N°23715, pp. 10-11
PermalinkAlain Ducasse et Thierry Marx ouvrent chacun une nouvelle école de cuisine
Société éditrice du Monde, 11/11/2020
PermalinkConfinement : les restaurants essayent de limiter les dégâts
Les Echos, 09/11/2020, N°23323, p. 20
Permalink« Beaucoup font 60 heures par semaine, dont 30 heures à attendre » : concurrence totale entre Deliveroo et Uber Eats pendant le reconfinement
Le Monde, 07/11/2020, N°23586, p. 19
Permalink« Je ne veux pas que mon établissement tombe aux mains des charognards » : face au confinement, la colère monte chez les restaurateurs
Le Monde, 07/11/2020, N°23586, p. 19
PermalinkSodexo va supprimer plus de 2.000 postes en France
Les Echos, 28/10/2020, N°23315
PermalinkL’avenir de la restauration suspendu au soutien de l’État
Le Figaro, 17/10/2020, N°23691, p. 22
PermalinkL’hôtellerie française face « au plus grand plan social de son histoire »
Le Monde, 27/09/2020, N°23551
PermalinkLivraison, épicerie, "click & collect"... les nouvelles recettes des restaurants
Les Echos, 12/08/2020, N°23260, p. 15
PermalinkQuand le handicap n'en est plus un pour travailler dans un hôtel ou un restaurant
L'hôtellerie restauration, 10/08/2020
PermalinkLe soutien aux cafetiers ne faiblit pas
Le Figaro, 22/07/2020, N°23617
Permalink"Cuisinière pour les stars, je ne baisse pas la garde face à la maladie"
Faire Face, Mai-juin 2020, 767, p. 59
PermalinkCuisine : L'Atelier des chefs veut former les professionnels en ligne
Les Echos, 22/06/2020, N°23224
Permalink[Formation professionnelle] : Les apprenants retrouvent le bonheur du laboratoire
Ceproc, 03/06/2020
PermalinkRestauration : malgré le soutien de l'état, l'économie de toute la filière est terrassée
Le Figaro, 30/05/2020, N°23572
PermalinkAvec le confinement, le marché de l’emploi a changé de visage
Le Monde, 30/05/2020, N°23448
PermalinkLa réouverture des bars, cafés et restaurants est amorcée
Le Monde, 30/05/2020, N°23448
PermalinkDossier : Epreuves annulées ou reportées : sélections, chamboule-tout
Le Monde, 16/05/2020, N°23436
PermalinkLa restauration relance la machine en misant sur la vente à emporter
Le Monde, 10/05/2020, N°23431, p. 14
PermalinkUn quart des restaurants pourraient fermer
Le Monde, 18/04/2020, N°23413, p. 14
PermalinkCoronavirus : La restauration ne voit pas le bout du tunnel
Les Echos, 15/04/2020, N°23180
PermalinkDes chefs et plus d’un titre
Libération, 11, 12, et 13 avril 2020, N°12083
PermalinkSandrine Goeyvaerts, le vin à tire d’elles
Libération, 11, 12, et 13 avril 2020, N°12083
PermalinkQuels métiers pour demain ?
Onisep Service Partenariats avec le monde économiqueOnisep 04/2020, 96 p.
PermalinkRestaurants : la vente à emporter, encore autorisée, ne fait guère recette
Société éditrice du Monde, 24/03/2020
PermalinkFormation, reconversion... l'école de gastronomie Ferrandi s'ouvre
Capital, 05/03/2020
PermalinkPâtisserie végane et « super-jus » : à l’école de restauration instagramable
Le Monde, 27/02/2020, N°23369
PermalinkUn CAP cuisine à HEC…
SEBDO Le Point, 25/02/2020
PermalinkLancer son resto, c'est cool mais très exigeant
Les Echos, 24/02/2020, N°23144
PermalinkDossier : Grandes écoles de commerce
Le Point, 20/02/2020, N°2478, pp.109-140
PermalinkEmploi : la tendance des écoles de cuisine
France Télévisions 17/02/2020
PermalinkCes bac+5 reconvertis en... crêpiers
Groupe Les Echos, 31/01/2020
PermalinkRéforme de l’apprentissage : les professionnels doivent séduire les jeunes
Le Républicain lorrain, 26/01/2020
PermalinkLes géants de la cantine d’entreprise contraints de changer de régime
Société du Figaro SAS, 21/01/2020
PermalinkLes écoles de gastronomie françaises en pleine ébullition
Les Echos, 20/01/2020, N°23119
PermalinkL’ENI en cuisine, au lycée des métiers : une vraie plus-value pour enseignants et élèves !
Ludovia Magazine 17/01/2020
PermalinkFauchon prépare le lancement d'un réseau d'écoles en France et à l'étranger
Groupe Les Echos, 16/01/2020
PermalinkLes 10 métiers qui recrutent le plus, région par région
Capital, 10/01/2020
PermalinkLe sommelier fait mousser la subtilité des bières
Ouest France, 10/01/2020, #
PermalinkRestauration hors domicile : la restauration à emporter au sommet
tendancehotellerie*, 09/01/2020
PermalinkDominique régale les groupes de ses plats maison
Ouest France, 21/12/2019, #
PermalinkLes plats de Marie-Noëlle, agente de restauration collective, on en reprend !
Ouest France, 15/06/2019, #
PermalinkHandicap : des parcours vers l'emploi
Onisep Département Ressources éditoriales transmédiaOnisep 06/2017, 16 p.
PermalinkLes métiers de la cuisine
Fiori DéboraL'Etudiant 15/01/2016, 200 p.
PermalinkLe guide des métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration
Charollois PhilippeStudyrama 13/01/2013, 320 p.
PermalinkLes professions intermédiaires : Des métiers d'interface au coeur de l'entreprise
Armand Colin 2013, 393 p.
PermalinkLes artisans charcutiers-traiteurs
Confédération nationale des charcutiers traiteurs et traiteurs
PermalinkAssociation des lieux d'accueil des travailleurs saisonniers (ALATRAS)
Association Alatras
Permalinkcafe-hotel-restaurant.com
Infodustrie SAS
PermalinkCentre de ressources nationales hôtellerie restauration
Académie de Versailles
PermalinkCICF : ingénierie et conseil
CICF (Chambre de l’ingénierie et du conseil de France)
PermalinkCompa : pour comprendre les parcours et les métiers en Pays de la Loire
CARIF OREF Pays de la Loire
Permalinkcuisinecollective.fr
Cuisine Collective magazine
PermalinkDirection générale des entreprises
DGCIS (Direction générale de la compétitivité, de l'industrie et des services (DGCIS)
PermalinkÉcoles hôtelières et formations en hôtellerie-restauration
Société d'éditions et de périodiques techniques s.a
PermalinkEmploi Restho
société Emploi RestHo
PermalinkEspace international du magazine L'hôtellerie-restauration : Conseils et reportages par pays
L'hôtellerie restauration
PermalinkPermalinkInstitut national de recherche et de sécurité (INRS) : pour la prévention des accidents du travail et des maladies professionnelles
INRS (Institut national de recherche et de sécurité)
Permalinkjesuisentrepreneur.fr
Crédit Agricole S.A.
PermalinkLes métiers de l'alimentation des métiers pour réussir : Des métiers pour réussir
Les métiers de l'alimentation
PermalinkLes métiers de la restauration rapide
AGEFOS PME
PermalinkÔ Service des talents de demain : association des métiers du service en salle
Ô Service des talents de demain
PermalinkPermalinkPortraits statistiques de branche (PSB)
CEREQ Centre d'études et de recherches sur les qualificationsCEREQ (Centre d'études et de recherches sur les qualifications)
PermalinkPermalinkRestau'co métiers d'avenir
CCC (Comité de Coordination des Collectivités)
Permalink